-
- Phân loại BBK: 6C8.75
- Tác giả: Vũ Thị Kim Ninh
- Thông tin xb: H.: Nông nghiệp, 1987
- Mô tả vật lý: 126tr, 19cm
- Tóm tắt: Hướng dẫn chế biến sản phẩm thủy sản
- Từ khóa: chế biến; thủy sản; bảo quản; thực phẩm công nghệ; Kỹ thuật; hải sản; phương pháp; sấy khô; chín
- Chế độ xem
- 49
Tìm kiếm thêm
