-
- Phân loại BBK: 664
- Tác giả: Nguyễn Duy Lâm
- Thông tin xb: H.: Nxb.Nông nghiệp, 2016
- Mô tả vật lý: 328tr, 20cm
- Tóm tắt: Tìm hiểu ứng dụng kỹ thuật tạo màng bề mặt trong bảo quản sau khi thu hoạch rau, củ, quả
- Từ khóa: Công nghệ; Công nghệ thực phẩm; Bảo quản; Rau; Củ
- Chế độ xem
- 14
Tìm kiếm thêm
