-
- Phân loại BBK: 6C8
- Thông tin xb: H.: Khoa học, 1962
- Mô tả vật lý: 262tr, 19cm.
- Tóm tắt: Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, công nghệ chế biến thực phẩm
- Từ khóa: sản xuất; chế biến; Công nghệp; thực phẩm; kỹ thuật; cơ khí hóa; công nghệ; vi sinh
- Chế độ xem
- 35
Tìm kiếm thêm
