-
- Phân loại BBK: 6C8.6
- Tác giả: Huỳnh Thị dung
- Thông tin xb: H.: Phụ nữ, 2003
- Mô tả vật lý: 235tr, 19cm
- Tóm tắt: Một số giải pháp bảo quản và chế biến rau, quả ở Việt Nam.
- Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm; bảo quản thực phẩm; chế biến thực phẩm; rau quả
- Chế độ xem
- 45
Tìm kiếm thêm
