-
- Phân loại BBK: 6C8
- Tác giả: Trần Văn Chương
- Thông tin xb: H.: Văn hóa dân tộc, 2000
- Mô tả vật lý: 100tr, 19cm
- Tóm tắt: Nêu nên những phương pháp kỹ thuật tiến bộ của khoa học áp dụng trong quá trình bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch.
- Từ khóa: khoa học kỹ thuật; công nghệ thực phẩm; bảo quản; chế biến nông sản; Kỹ thuật; nông sản
- Chế độ xem
- 14
Tìm kiếm thêm
