-
- Phân loại BBK: 6C8.74,6C8.75
- Tác giả: Phan Hoàng Thi
- Thông tin xb: H.: Nông nghiệp, 1984
- Mô tả vật lý: 167tr, 19cm
- Tóm tắt: Các phương thức bảo quản chế biến sản phẩm động vật trong công nghiệp
- Từ khóa: Kỹ thuật; chế biến; bảo quản; sản phẩm; động vật; công nghiệp; thực phẩm; thịt; sữa; phương thức
- Chế độ xem
- 53
Tìm kiếm thêm
