-
- Phân loại BBK: 57A
- Tác giả: Lê Văn Nhương
- Thông tin xb: H.: Khoa học và kỹ thuật, 1977
- Mô tả vật lý: 313tr, 19cm
- Tóm tắt: Vi sinh vật trong công nghiệp thực phẩm
- Từ khóa: Vi sinh vật; nấm mốc; vi khuẩn; tảo; vi rút; công nghiệp thực phẩm; enzim
- Chế độ xem
- 32
Tìm kiếm thêm
